广东筒卷粉是怎样行成的

问题描述

精选答案

卷筒粉是广西的小吃，类似于广东一带的肠粉。做法：

1.提前一个晚上泡好米。

2.把米放入料理机中，加入一些水磨成浆。

3.取半碗蒸熟，然后兑入生米浆中。

4.把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒，加点鸡精和盐炒熟备用。

5.锅里烧开水，把生米浆铺在圆盘中并放锅里隔水蒸1分钟，米浆起泡后取出，并把馅料放在蒸熟的米粉上。

6.从一头卷起，把馅料卷到中间，再涂抹自己喜欢吃的酱料即可。