贝类如何去除内脏

问题描述

精选答案

把贝类放到清水里放一段时间，它们自动会吐泥沙，有些人喜欢带这黑黑的东西吃，但很多不是海边长大的人都是去掉吃的。由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝，是滤食特性生物，自然摄取水中的有毒海藻，是贝壳类海产中毒的常见传播媒介。当海藻含有毒素，毒素便会集中在贝壳类海产组织，特别是内脏中。毒素对贝类本身不会造成影响，但人食用后则会引起中毒。