酸奶中的大肠菌群有哪些

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精选答案

酸奶中的大肠杆菌一般包括大肠埃希氏杆菌、产气杆菌、枸椽酸杆菌和副大肠杆菌.

大肠菌群的各类菌的生理习性都相似,只是副大肠杆菌分解乳糖缓慢,甚至不能分解乳糖,并且它们在品红亚硫酸钠培养基（远藤氏培养基）上所形成的菌落不同.喝酸奶对人体有很多益处，因此每天应该坚持喝一些酸奶。