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芥菜丝为什么要变蓝

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问题更新日期:2024-11-06 13:51:03

问题描述

芥菜丝为什么要变蓝求高手给解答
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芥菜丝之所以会变蓝,主要的原因在于我们在腌制芥菜的时候,盐和里边的一些化学成分有了一点点的反应,所以才会造成出现蓝色的芥菜丝,特别是里边的碘