南昌拌粉在外省为啥做不起来

问题描述

精选答案

最主要的是各地口味不一样，很多地方不喜欢

南昌拌粉做法：

2、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右

3、米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。

5、倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量

6、再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火

7、最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却

其他回答

考研小博士

因为各地人民的饮食习惯与南昌人民的饮食习惯不同。当地的地方特色食物，一般外地人很难适应那样的口味，所以把南昌的拌粉引到外地去经营就很难适应那个地方人民的口味，缺少消费者就做不起来了。