石锅鱼主要是用什么鱼做的呢
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石锅鱼首选是草鱼、青鱼和鳙鱼。这些鱼肉质细嫩，使得汤汁酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。石锅鱼以鱼片为主，每一片都厚薄均匀，勾芡烹饪，所以才能越煮越嫩。刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去长短均匀，分量特别多，而且很少削断鱼刺。
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有一种鱼胖胖的一面黑一面白的是什么鱼
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皮球银玛丽。玛丽鱼有多种人工选育的变种，包括性状稳定，己成为独立鱼种的黑玛丽，腹部膨大如气球的气球玛丽，尾鳍呈叉形的琴尾玛丽等。
鱼后面是什么字母
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鱼后面是“U”字母。1. 这是因为“鱼”这个词的英语单词是“Fish”，这个单词的最后一个字母是“h”，所以后面紧跟的字母是“u”。2. 与“鱼”这个字母相关的问答游戏中，这道题目相对较简单，常被用来测试玩家的反应速度和对英文单词的基本认识
清江鱼汤是什么鱼
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清江鱼，又称米鳉，俗称"稻田鱼"鱼目娘"，英文名为"'，俗称'"Rice Fish"'，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。
muskie是什么鱼
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狗鱼（Esox reicherti） 英文名：Pikes ,Muskie, Amur pikc 鲑形目(Salmoniformes)狗鱼科(Esocidae)贪吃的淡水鱼类的统称。体长形，鳞小；头长，吻铲状，口大，牙强；背、臀鳍靠近尾部。北
淄鱼是什么鱼
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鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类鲻鱼属于鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类，也叫做子鱼、乌鱼、乌鲻等，是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。鲻鱼体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20-40厘米，全身被圆鳞，体、背、头部呈青灰
墨鱼是什么鱼
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墨鱼不是鱼，是乌贼目乌贼科动物
江团是什么鱼
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长吻鮠是长吻鮠，属于鲿科鮠属鱼类，体表为粉红色，背部为暗灰色，腹部偏白色，两侧分布有紫灰色斑块，且江团鱼是底层鱼类，栖息在水流较缓、石块较多的河湾处，养殖期间要定期巡池，每隔15天泼洒一次微生物制剂，保持水质清洁干净。
鲢鳙是什么鱼
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鲢鱼和鳙鱼鲢鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种，头部大而宽，头长约为体长的1/3。
鳎目是什么鱼
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硬骨鱼纲鳎科鱼类的统称鳎为硬骨鱼纲鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼均位于头的右侧，体长不超过70CM。口小，前位或下位，下颌不突出，吻部有时钩状下弯。前鳃盖骨边缘不游离。背弃和臀鳍延长，常与尾鳍相连；胸鳍或有或无。侧卧在海
鮰鱼是什么鱼
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鲿科、鮠属鱼类，它的别称叫长吻鮠、江团、肥王鱼、淮王鱼
波妞是什么鱼
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波妞在日本被称为气球鱼，真正的名字是太平洋塔氏刺狮子鱼。气球鱼主要分布在日本青森县、北海道、东日本海与东海北东部、千岛列岛等，约莫水深90公尺到150公尺的寒冷海域里。体长不超过3公分、肚子圆不溜丢的，颜色也是比较多变的。它们不善于游泳，经
魔鬼鱼是什么
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蝠鲼（fúfèn），又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属.体扁平，有强大的胸鳍，类似翅膀，在海洋中巡游，胸鳍前有两个薄、窄、似耳朵的突起，可以向口中收集食物，牙齿细小，主要以浮游生物和小鱼为食，经常在
什么是纸包鱼
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纸包鱼是流行在大地的一种新型健康美食，结合了和传统的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。烤鱼起源于大宁河边，名扬于万州古城，称烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅选择、
石肚是什么鱼
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石肚学名叫双棘原黄姑鱼。双棘原黄姑鱼又名石肚鱼，为石首鱼科原黄姑鱼属的一种鱼。吻短，圆钝。吻褶边缘游离，分为2叶；吻上孔3个；吻缘孔5个。眼较小，上侧位。口中大，前位，口裂稍斜。上颌稍长于下颌。颏孔为“似五孔型”。无颏须。鳃孔大。体及头部皆
万州烤鱼是什么鱼
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万州烤鱼一般都是用的草鱼，草鱼肉多刺少，非常适合用来做烤鱼。食材用料金针菇 适量芹菜 适量豆腐皮 适量土豆 适量酸萝卜 3块
苏州白鱼是什么鱼
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苏州白鱼是白鱼的学名叫翘嘴红鲌，各地俗称不同，有叫翘嘴鱼的，白丝的，我们这叫它翘头鲢，您就按您们当地的叫法就好，无锡这里就叫白鱼，是太湖三鲜之一哦。在中国的太湖，有三种极为美味的河鲜类特产：白鱼、银鱼和白虾，由于其色泽均呈白色，因而称为“太
成鱼胶是什么鱼
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石首鱼鱼胶即鱼鳔，通常来源于石首鱼，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶。已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中
ray是什么鱼
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ray是鳐鱼，属于软骨鱼纲鳐形目和鲼形鱼目，是多种扁体软骨鱼的统称，鳐鱼内骨骼完全由软骨构成，有些部位钙化后也有一定的硬度，但不同于经过骨化形成的硬骨组织，体表披楯鳞，在发生上是由外胚层和中胚层共同形或，大脑体积大，体呈圆或菱形。
天使鱼是什么东西
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天使鱼(Pterophyllumeimekei)又称燕鱼、小鳍帆鱼、神仙鱼等，属于丽鱼科、天使鱼属，原生活于亚马逊河流域，是一种有较高观赏价值的热带鱼，有“观赏鱼皇后”的美称。天使鱼是丽鱼的一种，可说是热带鱼的代表鱼类。背鳍和腹鳍很长，极像