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为什么餐饮业购进的肉或者蔬菜要记入主营业务成本

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严格意义上,都需要先入库存商品,消耗完的部分结转主营业务成本。实际操作中,考虑到鲜活食品都是当天或者短期内就消耗掉,可以直接计入主营业务成本。调料一般可以用很长时间,如果一次计入主营成本,会导致结转成本和实际不符。

企业给员工交五险都记入管理费用和其他应收款里吗

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1、企业负担部分,提取时:借:管理费用——劳动保险费(管理部门)销售费用——劳动保险费(销售部门)生产成本——劳动保险费(生产部门) 贷:应付职工薪酬——社会保险费2、个人负担部分,发放工资时(按个人交纳比例,从中扣除)借:应付职工薪酬—