为什么氨基糖较难水解

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精选答案

是的，一般说来形成端基碳正离子是糖苷酸水解反应的限速步骤。

2－位基团的吸电能力越强，水解就越慢。但游离氨基在酸性下条件下是质子化的，铵基的吸电子能力比游离羟基要强，水解也就更慢。

由于氨基糖苷中氨基和羟基均可与苷键原子争夺质子，使端基碳原子的电子云密度降低，不利于苷键原子质子化，更难水解。