食品科学与工程专业的应届毕业生的一个疑问：食品企业里的质检员与化验员的区别

问题描述

精选答案

质检员和化验员倒不倒班要根据具体企业而定，不可能一概而论。

质检员和化验员的区别： 质检员：检测与产品质量有关的一切指标； 化验员：检测与物料基本物理化学性质有关的一切指标。所以这两个职位干得工作很类似，都是检测各种物化指标。区别就是化验员检测的指标类别更多更偏向基础一些，质检员只检测你们公司特定产品的主要质量相关的指标。