90年代香肠是什么牌子

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精选答案

双汇、金锣。中式香肠一般指腌腊肉制品，将原料肉搅碎，添加食盐、酒等辅料腌渍，经过了晾晒或风干处理，比如腊肠。

西式香肠虽然也有类似的风干肠，比如意大利萨拉米香肠，但目前国内市场中主要是熏煮肠，没有经过晾晒处理，是低温肉制品，相比中式腊肠，更强调新鲜口感和原汁原味，讲究锁鲜技术。