烤鱼配料配菜

问题描述

精选答案

烤鱼是中国传统的鱼类料理之一，各地有不同的烤鱼做法和口味。以下是一份烤鱼配料和配菜的参考：

所需材料：

- 姜、蒜、青椒、红椒、洋葱等调味配料适量

- 老抽、生抽、盐、糖、鸡精等调味料适量

1. 将鱼去鳞、去头、去内脏，背部切成两半；

2. 在鱼肉上均匀涂抹老抽、生抽、盐、糖、鸡精等调味料，腌制10分钟；

3. 将鱼放入烤盘中，用锡纸包裹住鱼身，便于烤制并且可以保持湿润；

其他回答

石油工程技术

首先，目前常见的烤鱼配料有:辣椒，胡椒，花椒，孜然，盐等，其次，常见的烤鱼配菜有:莲花白，土豆，茄子，酸菜，小瓜，黄豆芽，年糕，锅巴等