软炸里脊鱼怎么做

问题描述

精选答案

食材主料里脊鱼250g鸡蛋2个辅料盐适量胡椒适量油适量步骤

1.将里脊肉切成约0.5cm粗的条

3.将两个鸡蛋打在无水无油的盆里，用小勺分离蛋清

4.用打蛋器打发蛋清

6.锅中放适量的油，大火烧热后转小火

7.将裹上淀粉的里脊条放入打发的蛋清中

8.裹上蛋清后