大盘鱼是用什么鱼
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烹制大盘鱼所用的鱼，一般是选用水库大头鱼，少则三四斤、多达十来斤，在厨师的精心安排下，鱼与花蟹、白贝、鲜虾、“相遇”在一个大盘里面。这是因为其实顺德大盆鱼采取的只是家常做法，但深谙烹饪之道的顺德人，会用海鲜及贝类吊出鱼肉的鲜味。鱼肉香嫩，海
有关【鱼具有哪些】的内容
啵啵鱼是什么鱼啊
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1.啵啵鱼是龙利鱼肉。2.啵啵鱼,将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起,在保证鱼肉原汁原味的基础上,加入多种风味的秘制汤料,提升了鱼肉的香味,形成了融合南北方饮食特点的,风味独特的啵啵鱼。3. 啵啵鱼,创新菜的一种。啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。4
河豚鱼和什么鱼可以混养
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观赏鱼河豚可以和观赏鱼混养，河豚的性格比较凶猛，不宜进行混养，一般只能和观赏鱼一起养，和其它鱼混养会攻击撕咬。河豚是食肉性动物，以水里的各种鱼类为食。其性格比较古怪，碰到危险会快速膨胀身体吓退敌人，且身上的刺能很好的保护自己。
菩萨鱼可以和孔雀鱼混养吗
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不可以；菩萨鱼俗称中国斗鱼，是一种非常凶狠的鱼
亲嘴鱼会咬伤别的鱼吗
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不会接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等，体色淡浅红色。以鱼喜相互接吻而闻名。不仅异性鱼即使同性鱼也有接吻动作，接吻鱼的接吻并不是友情表示，而是一种争斗。其英文名为Kissing fish，意为接吻鱼，上海人常用中英名
活鱼扣扣在鱼哪个部位
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活鱼扣可以刺穿下嘴唇锁上，也可以从边上过鱼鳃锁上，只需要将鱼固定在最下面的环，然后一个一个往上穿就可以了
韩国纸包鱼用的什么鱼
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纸包鱼属于健康烤鱼的一种，要使用专用烤鱼纸包裹制作，先蒸后烤，全程无油烟，一般配料是无皮鲑鱼或者鳕鱼排，主料是叶菜。口味油而不腻，辣而不燥。
纸包鱼是什么鱼最多
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做纸包鱼用龙利鱼或者是鲈鱼等都是比较好的。烤箱预热到华氏475度约摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，
纸包鱼是什么鱼做的
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纸包鱼不是指一种鱼，它是指用烤鱼纸包的鱼统称。纸包鱼最大特点是非油炸，整个烹饪过程都与油烟隔绝，被誉为最健康烤鱼和环保鱼。在四川一带极为流行的一种新型吃法。鱼种不局限于一种，像鲫鱼、草鱼、鲶鱼等都可以，它以全新的健康电烤方式烹饪而成。1、纸
湖南话鱼叫什么鱼
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湖南人雄鱼又叫花链，胖头鱼，大头鱼，麻鲢，包头鱼，黑鲢，又叫鳙鱼。而湖南人又叫它大头麻鲢。而鲫鱼湖南有的地方叫鲜子鱼。黄腊丁鱼湖南又叫黄鸭叫或者黄刺骨还有黄额骨。柴鱼湖南人独特叫法，学名叫鲣鱼。蓝刀鱼在湖南称为刁子鱼，还有一种翘嘴鱼湖南人叫
海狼是什么鱼有这种鱼吗
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梭子鱼海狼鱼是指梭子鱼。
纸包鱼是用什么鱼做的
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纸包鱼不是指一种鱼，它是指用烤鱼纸包的鱼统称。纸包鱼最大特点是非油炸，整个烹饪过程都与油烟隔绝，被誉为最健康烤鱼和环保鱼。在四川一带极为流行的一种新型吃法。鱼种不局限于一种，像鲫鱼、草鱼、鲶鱼等都可以，它以全新的健康电烤方式烹饪而成。1、纸
漯河纸包鱼是什么鱼做的
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鲈鱼材料鲈鱼1尾，金华火腿1块，泡发干香菇5朵，葱3根，威化纸14张，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1/4小匙，香油1/2小匙做法1.从鱼两侧将鱼肉切下，顺着鱼身斜刀切成宽约2公分的长方形鱼片，加入调味
馋嘴鱼跟啵啵鱼的区别
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馋嘴鱼和啵啵鱼都是非常受欢迎的菜品，但它们在起源、口味和制作方法上有所不同。首先，从起源上看，馋嘴鱼是四川省的传统地方名菜，属于川菜系。它以其浓郁的香味、麻辣但不过燥的口感和醇厚的滋味而著称。而啵啵鱼则是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点共
咕噜鱼和啵啵鱼的区别
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咕噜鱼，利用麦饭石加热到2000℃的高温后，将锡箔纸放麦饭石之上，把生的鱼片放在石锅中，石和鱼而烹，抽出锡箔纸，石中有鱼，鱼中有石，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成咕噜鱼。啵啵鱼，将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加
柴火鱼的鱼籽是什么鱼
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草鱼、胖头鱼等柴火鱼起源于1862年，历史渊源。它采用了江湖野生鱼种（有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼）烩制而成。加以当地的（把蒿、大枣、枸杞）自制农家风味十多种精制酱调制。灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火
香辣鱼和麻辣鱼有什么区别
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两种鱼是味道上的区别：麻辣是又麻又辣，给人的感觉比较冲击；而香辣不仅辣还香。麻辣鱼主要的原料是辣椒和麻椒；辣椒；白胡椒粉，盐，料酒，葱姜蒜粉，淀粉：香辣鱼区别在于香，辣就要少点，花椒碎，芝麻混合物，姜蒜片，香辣酱，花椒油，辣酱油，香油，大蒜
麻辣鱼和水煮鱼有什么区别
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麻辣鱼和水煮鱼的区别，是在配料和制作加工上不同。麻辣水煮鱼和麻辣都是极为好的做法，但是麻辣水煮鱼的做法相对麻辣鱼片来说，稍微复杂一点，但是这两者在味道上是区别比较大的，麻辣水煮鱼的味道更为纯粹一点，还麻辣鱼片味道上比麻辣水煮鱼稍微欠佳，但是
多宝鱼是淡水鱼还是咸水鱼
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多宝鱼即漠斑牙鲆 ，中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名：Southern Flounder,又名南方鲆 。据资料介绍：多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。
孔雀鱼老是死公鱼为什么
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寿命短养孔雀是件不太好过的事。但由于孔雀对水的酸碱度的适应能力很强而且很耐低温，它们在PH值为6.3-7.8之间水温在18摄氏度左右的水文环境里都能正常生长和繁殖，当水温低至13摄氏度的时候依然能存活。所以给人一种比较好养(至少比七彩好养)