五得利几星是中筋面粉
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五星五得利五星是中筋面粉，中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等，大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
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面粉发了24小时还能吃吗
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不能面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
干炸里脊不用面粉只用淀粉可以吗
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可以里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。
面粉放久会酸还能吃吗
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不能1、通风良好，面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用；
南瓜饼只放普通面粉可以吗
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可以主料：南瓜，面粉，白糖、食用油。
饺子500克面粉要放多少水
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200克左右面粉和水的比例一般是2：1，将面粉放入盆中，先加入总量四分之三的水；将面粉拌成面絮，揉成面团，再用手沾着剩余四分之一的水反复揣揉；将水全部加入面团中，待面团达到面光、手光、盆光时，放盆中醒30分钟以上。
面粉放盐还需要放糖吗
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需要面粉中放入适量盐是为了增加面团的韧性和筋度，而放入适量糖的目的既可以为酵母菌活动提供能量，又可以增加馒头的甜度，从而使面粉更好的发酵及拥有较好的口感。
面粉和淀粉放在一起可以做面食吗
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可以面粉和淀粉可以放在一起做面食，淀粉一般是从玉米或者是红薯提取的，是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，淀粉在餐饮业中又称芡粉，可以看作是葡萄糖的高聚体。
做馒头五斤南瓜要多少面粉
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六斤南瓜去皮,切小块，上锅蒸熟，用筷子哗啦哗啦就成泥了,晾凉备用；酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
1斤面粉放多少蓬灰和水
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300克水5克蓬灰将所有面粉置于干净的不锈钢盆中；向盆中加入蓬灰，搅拌均匀；最后加入清水搅拌均匀即可。
3个人的手擀面需要多少面粉
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7两1、准备面粉和鸡蛋，将面粉倒入盆中，加入少量盐拌匀；
面粉和干酵母的比例是多少
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100比1一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。
五得利哪款面粉适合炸麻花
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五得利六星七星八星九星都是高筋面粉，都适合炸麻花。高筋面粉炸麻花非常好吃，香脆。炸麻花需要发面的，发面不能超时，时间不容易把握。一般都是晚上发面，放入冰箱一个晚上，第二天早上就可以炸了。麻花还是吃自己家炸的，外面卖的油没有保证，都是复杂过的
鲜面条制作1斤面粉加多少水
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我弟弟就是做重庆鲜面条的，我没事的时候会去给他帮点忙，你的问题我可以给你回希望对你有所帮助面粉加多少水？每个地方的面粉含水量都不一样，加水量是面粉在搅拌机里呈潮湿状，不是呈面块状。用手使劲抓会成团，用手揉搓会散开为标准，一般是150克水量为
面粉为什么是初级农产品
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因为我们所食用地如馒头，面条，饼干，面包等食物都是由面粉加工而成的。所以面粉是初级农产品。当然在我们所有农产品中，不光面粉是初级农产品，大多农产品都属于初级产品，大多都需要通过加工制作后才可以食用。当然通过加工也提高了农产品的价值。
肠粉的粉到底是面粉还是米粉
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米粉，米粉在制作时，它的颗粒较为细腻，相对于面粉来说，它的颗粒是比较细腻的。在制作肠粉时也更容易成型，会断掉肠粉的粉主要是面粉和粘面粉组合成的。
五得利面粉哪个星级适合做酱香饼
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酱香饼是普通的面饼，对面粉的要求并不高，五得利五星面粉就够，根据面粉的星级要求，面粉的星级越高价格也越贵，普通的五得利五星面粉也就是中筋面粉，适合做馒头，包子，和家常饼等，没有必要去追求蛋白质高的高筋面粉，两块多钱一斤的普通中筋面粉就足够了
做披萨的面粉要用哪一种
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制作披萨饼皮一般是用高筋面粉和低筋面粉混合效果最佳。高筋面粉的吸水比例较高。高蛋白质含量形成更坚固的麵筋，充满口感。依个人口味,低筋粉做的酥松,中筋绵软,高筋粉有嚼头。传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉，意式薄皮用中筋。除了低筋粉，中筋高筋
山东聊城宇球面粉怎么样
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好。1、宇球面粉品质优良、可耐二次加工、蛋白质指数高，较优质、较能吸水，所以宇球面粉2、宇球面粉可以用来制作具有弹性与嚼劲的面包，例如千层酥、面包、泡芙等。
圈圈做肉蛋堡用什么面粉
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做肉蛋堡用的面粉，一般可以选择中筋面粉，这种面粉蛋白质含量较高，筋度适中，适合做各种面食，如馒头、包子、饺子等。在选择面粉时，也可以考虑使用低筋面粉，这种面粉蛋白质含量较低，筋度较弱，适合做蛋糕、饼干等食品。如果想要让肉蛋堡更加松软，可以考